Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên

“Tất” có nghĩa là xong, là hết, còn “niên” thì có nghĩa là năm. Như vậy, “Tất niên” sẽ là kết thúc một năm cũ và bắt đầu để chuẩn bị bước sang năm mới.

Đây là một phong tục tập quán lâu đời và mang nét đẹp văn hóa của người Việt Nam. Tất Niên của nước ta sẽ rơi vào ngày 29, 30 tháng Chạp Âm lịch hàng năm.

Tất niên còn gọi là lễ Tất niên hay là tiệc Tất niên là một nghi thức nhằm đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị bước sang năm mới.

Ý nghĩa của mâm cúng Tất niên

Cúng Tất niên là ghi thức để mời ông Công, ông Táo về trần thế để tiếp tục cai quản việc bếp núc sau khi đã tiễn ông về chầu trời vào ngày 23 tháng Chạp. Và đây cũng là dịp để mời ông bà, tổ tiên, những người đã khuất về ăn tết, sum họp cùng con cháu.

Bên cạnh ý nghĩa tín ngưỡng, thì bữa cơm tất niên có giá trị văn hóa gần với gia đình, thể hiện ý nghĩa sum họp. Đây sẽ một là mâm cơm có đủ đầy các thành viên trong gia đình sau một năm đi làm ăn xa.

Sau một năm tất bật, thì các thành viên hãy gác lại mọi lo toan, tắt Internet để dành thời gian trò chuyện, và quây quần trong bữa cơm đặc biệt nhất của năm – bữa cơm của sum họp.

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên vào những ngày Tết

Với người dân Việt Nam thì trong lễ cúng tất niên là nét văn hóa truyền thống bao đời để thể hiện sự tri ân đối với ông bà tổ tiên, và đối với các vị thần, thánh…

chuan-bi-mam-cung-tat-nien-vao-ngay-tet

Chính vì thế, mâm cúng tất niên sẽ không nên quá hoa mĩ, cầu kì. Chỉ cần làchuẩn bị những món đồ gần gũi với gia đình, và phù hợp với kinh tế của từng nhà.

Cúng tất niên cần lưu ý một số vấn đề như sau:

1. Lễ vật, đồ cúng của miền Bắc

Mâm cỗ tết cổ truyền sẽ thường tính theo bát, đĩa: 4 bát, 4 đĩa, cỗ lớn thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8
bát, 8 đĩa…

  • Bát gồm: Bát móng giò hầm măng lưỡi lợn, và bát bóng nấu thập cẩm, bát miến nấu lòng gà, bát mọc.
  • Đĩa sẽ gồm: Đĩa xôi/bánh chưng, về đĩa thịt gà luộc, đĩa thịt đông, đĩa giò lụa, đĩa giò xào, thêm đĩa nộm và đĩa dưa hành muối. Thịt gà sẽ dùng trong ngày năm mới phải là thịt gà trống thiến được làm sẵn từ chiều 30 hoặc gà cúng tất niên.

2. Miền Trung

Mâm cỗ thì sẽ có cả bánh chưng, bánh tét và sẽ có nhiều món ăn được chế biến gồm đủ các thành phần để có bữa cỗ “hào soạn” gồm như: đĩa dưa mónđĩa chả Huế, đĩa thịt heo luộc, giá chua, bát ninh măng khô, , đĩa giò lụa Huế, đĩa thịt đông, đĩa gà bóp rau răm, bát miến Huế, đĩa cá chiên, hay đĩa ram… 

3. Miền Nam

Cỗ tết thường sẽ có nhiều đồ nguội do thời tiết nắng nóng. Và có cả cỗ có bánh tét kèm với đĩa củ cải ngâm nước mắm; canh măng nấu (dùng măng tươi thay cho măng khô), thêm một bát canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu (thịt heo, trứng với nước dừa); đĩa nem, đĩa chả giò, đĩa dưa giá, củ kiệu, đĩa thịt heo luộc, đĩa gỏi tôm thịt.

Bài văn khấn cúng lễ Tết tất niên cuối năm chuẩn nhất

Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.

Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.

Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.

Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.

Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ ……………..

Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm …………………. (Âm lịch).

Tín chủ (chúng) con là: …………..Tuổi:………..………

Ngụ tại: …………

Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.

Chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên Địa tôn thần, phụng hiến Tổ tiên, truy niệm chư linh.

Theo như thường lệ tuế trừ cáo tế, cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án tọa, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, bách sự như ý, vạn sự tốt lành, luôn luôn mạnh khỏe, gia đình hòa thuận.

Thành tâm bái thỉnh, cúi xin chư vị tôn thần và gia tiên nội ngoại chứng giám phù hộ độ trì.

Phục duy cẩn cáo!

Nên lựa chọn dịch vụ cúng Tất niên trọn gói, hay tự chuẩn bị cúng Tất niên

Ngày nay công việc của mỗi người đều bận rộn, nên thường sẽ không có quá nhiều thời gian để tự chuẩn bị mâm cúng Tất niên.

Vì thế, bạn nên lựa chọn dịch vụ cúng Tất Niên trọn gói để tối đa hóa thời gian hơn.

Tại sao bạn nên lựa chọn dịch vụ đồ cúng tất niên từ Tâm Linh Việt?

tai-sao-nen-chon-dich-vu-do-cung-tam-linh-viet

Đồ Cúng Tâm Linh Việt sẽ chuẩn bị giúp bạn một lễ cúng đầy đủ, đúng theo phong tục tín ngưỡng của các vùng miền khác nhau, phù hợp với mọi đối tượng đi cùng cam kết chất lượng của dịch vụ:

  • Phục vụ tận tình tại nhà, chi phí trọn gói với giá ưu đãi, hợp lí nhất trên thị trường.
  • Đảm bảo cung cấp dịch vụ nhanh gọn, hỗ trợ tư vấn nhiệt tình cho cha mẹ tiến hành
    được ngày lễ đầy tháng, để lại cho bé và gia đình những khoảnh khắc ấm áp, tuyệt vời
    nhất.
  • Tặng quà kèm theo cho bé.
  • Thường xuyên có các chương trình khuyến mãi, chương trình ưu đãi đặc biệt.
  • Lựa chọn những lễ vật theo yêu cầu.
  • Vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Đảm bảo về giá.
  • Hóa đơn chứng từ đầy đủ. (VAT)
  • Tiết kiệm thời gian.
  • Tiết kiệm chi phí.

Công Ty TNHH TM DV Đồ Cúng Tâm Linh Việt 
Địa chỉ văn phòng: 438 Phạm Văn Đồng, P. 11, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Chi nhánh Đà Nẵng: H04/09 K65 Tô Hiến Thành, P. Phước Mỹ, Q. Sơn Trà, Tp Đà Nẵng.
Hotline: 0901 30 56 68 
Website: https://docungtamlinhviet.com – https://docungdanang.vn
Email: Contact@docungtamlinhviet.com
Facebook: https://www.facebook.com/docungtamlinhviet

banner-dn-cosmetics

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*